Los ácidos grasos mono insaturados, reducen los niveles de colesterol malo (LDL) aumentando el «bueno» y rebajando el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Protege la salud ocular y el sistema inmune gracias a la vitamina A.

Su contenido en vitamina E convierten a las aceitunas negras en un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular y mantiene una piel sana.

El fósforo de las aceitunas favorece a la salud del cerebro y aumenta a capacidad mental y la concentración.

Previene y trata la anemia gracias al hierro que está presente en ellas. El hierro es fundamental para producir nuevos glóbulos rojos y transportar el oxígeno.